10-kruiden salade

Dymphy voorgerecht:

10 kruidensalade.

Dit recept kun je aanpassen door sommige kruiden te vervangen. Let 
wel op dat je voor een kruid met een zacht blad kiest.
Je neemt dus 1 bosje van elk kruid. Zaterdag 10 mei heb ik volgende 
kruiden gebruikt:
Dille
Kervel
Munt
Basilicum
Peterselie krul
Peterselie gladblad
Salie
Koriander
Waterkers
Tuinkers

Alles wassen.
De bladeren in reepjes knippen met een schaar (van snijden worden de 
blaadjes sneller bruin) Hier ben je al snel een uurtje zoet mee dus 
neem de tijd. Maar dan is het zwaarste werk verricht en hoef je alles 
alleen nog te mengen, beetje peper en zout toe te voegen en zo mooi 
mogelijk op een bord te presenteren. Suggesties voor een fraaiere 
presentatie dan de hierboven getoonde foto zijn van harte welkom.

Een smaakexplosie gegarandeerd

Categorie: culinair, dymphy, food, kruiden, salade, voorgerecht